Terug
Afdrukken
Vorige getuigenis
Volgende getuigenis
Raadpleeg de getuigenissen
Zoek
Kies uw bestemming :
"Aan de oorsprong van "Graine de Pain"zijn er vijf jonge landbouwers die ervan bewust werden dat hun beroep dat dikwijls bekritiseerd wordt, onbegrepen is. Als verantwoordelijke beroepsmensen leek het ons belangrijk actief te zijn en een initiatief te nemen op ons niveau dat een contact met het publiek zou bevorderen en zo de waarde van ons beroep te tonen. We dachten dat door een korte weg te creëren - graan, bloem, brood - we op concrete wijze de gegrondheid van onze activiteit zouden kunnen tonen. We hebben molenaars ontmoet en bakkers overtuigd. Vandaag zijn er 25 in de streek die onze bloem, afkomstig van ons graan, kopen. Regelmatig brenkt elk van ons vijven om beurt animaties in de bakkerij, de klant proeft dat brood gemaakt met ons graan. We leggen de kleur uit, of de "napjes" en wat het verschil is met andere granen. Het beroep van landbouwer moet evolueren. Onze werkwijze moet transparant worden; de mensen hebben het nodig te begrijpen."
Pascal
FOUCAULT
(SONGEONS)
Indien u graag deze getuigenis gelezen hebt, dan zult u ook dit graag lezen:
Naar een vriend sturen