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"De Picardische bijzonderheid ligt in de manier van koken: eenvoud en gulheid.". André Gaveau, Restaurantuitbater in Orry la Ville

De Picardische keuken is een authentieke, familiale en stevige keuken gebaseerd op smakelijke contrasten tussen de krachtige smaken van de Maroilles of de Rollot en het raffinement van de Chantilly room, de macarons, de melkconfituur of de Champagne.

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Site internet : www.picardietourisme.com

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