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L’ERMITAGE, A PIERREFONDS : DES CHAMBRES D’HOTES EN PLEIN COEUR DE LA FORET

L'ERMITAGE, A PIERREFONDS : DES CHAMBRES D'HOTES EN PLEIN COEUR DE LA FORET

« Pour partager la chance que nous avons d’habiter un si joli coin de nature, nous avons décidé il y a quelques années de créer des chambres d’hôtes dans notre maison. Ce n’est pas notre métier à proprement parler, c’est juste pour le plaisir de rencontrer des gens. L’état d’esprit n’est pas le même : la motivation pour accueillir n’est pas une motivation financière, mais l’envie de créer des échanges, de donner du plaisir et du confort à ses hôtes. Dès le départ, nous avons voulu faire de nos chambres d’hôtes et de notre maison quelque chose de simple et de naturel. Nous utilisons un système de chauffage au blé. Nous avons également utilisé des matériaux naturels, sans produits chimiques pour rénover la maison, et avons conservé tous les éléments anciens. Dans une des salles de bain, nous avons par exemple retrouvé l’ancien carrelage de la Chapelle de l’Ermitage - un carrelage à connotation religieuse. J’ai enlevé toutes les moquettes pour faire réapparaître le parquet en chêne d’origine et j’ai privilégié le tissu pour décorer les murs. Nous avons essayé de faire en sorte que les chambres ne ressemblent pas à des chambres d’hôtel mais à des chambres de maison, pour que l’on s’y sente comme dans sa propre maison. J’ai donc choisi le mobilier en fonction, que je suis allée chiner dans des brocantes du coin. Toutes les chambres ont vue sur la forêt. En général les gens qui viennent ici sont des amateurs de nature et de vieilles pierres. Et en Picardie, il y a ce qu’il faut dans ces domaines ! Nous avons encore bien des projets… Nous réfléchissons actuellement à la création d’une cabane dans les arbres, qui serait une chambre d’hôtes supplémentaire, en pleine nature ! »

Elisabeth DANDOY (PIERREFONDS)
Propriétaire de chambres d'hôtes

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