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LE PRESBYTERE, LA MAISON DU BON-VIVRE

« Mon mari et moi sommes des passionnés d’hôtellerie et de tout ce qui touche à la restauration. Alors, nous nous sommes naturellement tournés vers les chambres d’hôtes. Nous avons acheté cette bâtisse il y a quatre ans. Elle servait à entreposer du matériel. Nous avons commencé les travaux par le presbytère proprement dit, pour y habiter, puis, dans un second temps, nous avons aménagé les chambres d’hôtes. Notre objectif ? Le « bien recevoir », dans la tradition picarde. Pour nos hôtes, nous avons voulu une maison confortable, meublée avec simplicité et avec les objets qui nous passionnent : des carafes chinées dans des brocantes, une table de chevet Banania, une très ancienne cuisinière Godin de la Thiérache toute proche, une autre fierté picarde. A l’avenir, nous aimerions créer un petit restaurant, proche de la maison, pour recevoir encore mieux nos hôtes, car partager les bons plats est une priorité ! »

Corinne SOUCHON (SAIGNEVILLE)
Propriétaire de chambres d'hôtes

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