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"NOUS SOIGNONS NOS LEGUMES, C'EST UN FORME DE RESPECT"

"Depuis quelques temps, mon épouse et moi-même avons décidé de conjuguer nos talents. Nous proposons des soupes, bio bien sûr. Moi je cultive et Françoise mitonne en cuisine de fabuleux potages et autres soupes à base de potimaron, courgettes et… endives évidemment ! Les ingrédients, les saveurs, les couleurs évoluent en fonction des saisons bien sûr et de l'humeur de Dame nature ! Françoise teste toutes ces nouvelles recettes à la maison. Elle fait goûter des soupes différentes selon si les convives sont des femmes ou des hommes car les goûts diffèrent d'après la cuisinière. Les hommes auraient des goûts simples, authentiques, sans chichi. Les femmes elles, auraient les papilles plus sensibles à la nouveauté, un goût prononcé pour la créativité, un palais aimant le contact des mets plus acidulés. Bref, la femme aurait davantage soif de curiosité mais ça, on le savait !"

Françoise et Jean-Yves DENGLEHEM (HEUDICOURT)
Producteurs de fruits et légumes - Labels "Agriculture Biologique" et "Bienvenue à la Ferme"

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