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CHAMBRE D'HOTES - LA FERME DE LA MOTTE

"Bâtie en 1775, la ferme appartient à notre famille depuis un siècle. Je me sens concerné par cette bâtisse ; ces murs, épais de 50 à 60 centimètres d'épaisseur, tout en briques, appellent un devoir d'entretien. Je suis agriculteur de métier et guide nature par passion. J'aime faire découvrir cette Picardie que je trouve si belle et si riche. Je suis un peu le relais de l'office de tourisme. Que l'on soit passionné de pierres, de nature, d'histoire, il y a toujours une destination à conseiller. J'aime partager. Un jour, ma femme et moi sommes restés sans voix devant trente-six cigognes qui faisaient halte sur un plan d'eau. J'aime raconter l'émotion ressentie alors. C'était magique et majestueux. Des moments comme ça, on en vit beaucoup dans le Marquenterre, où je guide des randonneurs pendant le festival de l'Oiseau. J'aime le partage, et avec nos chambres d'hôtes, nous avons un contact privilégié. Les visiteurs s'inquiètent de savoir si ce que l'on mange est encore naturel. Ma femme et moi les rassurons : ici, que du "fait maison". Ici, on respecte la nature. C'est pour ça que le système de chauffage de nos chambres d'hôtes est géothermique. Quand je fais visiter l'exploitation, il arrive qu'on me demande à participer à la traite, pour aller au contact de l'animal… et c'est normal. Du lait frais, c'est délicieux, mais si en plus on l'a tiré soi-même, c'est encore meilleur ! Aimer la nature, c'est une chose, mais faire corps avec elle, c'en est une autre. Il faut beaucoup d'humilité. Ne pas oublier que c'est elle qui commande. Et elle nous rappelle à l'ordre si on veut tricher. Planter trop tôt en saison, et un gel pour endommager vos cultures. Désespérez-vous devant une germination tardive, et d'un pied de nez, avec une magnifique arrière-saison, vous obteniez des maïs dont vous n'auriez pas rêvé !"

Elisabeth BOUTIN (QUEND)
Propriétaire et guide

Comité Régional du Tourisme de Picardie, 3 rue Vincent Auriol, 80011 AMIENS Cedex 1
Téléphone : (00 33 3) 22 22 33 66 - Télécopie : (00 33 3) 22 22 33 67 - contact@picardietourisme.com
Site internet : www.picardietourisme.com

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